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BIENVENIDO A
CASA TLALPUYEC

Productos de la casa

RAICILLA

100% Agave Maximiliana

Productor: Clementina Landeros
Tabernero: Manuel Salcedo
Tiempo de cultivo: 10 años
Agave: Maximiliana 100%
Rancho: Tlalpuyec
Origen: Mascota, Jalisco.
Taberna: Salcedo.

Sabor: De sabores herbales, cítricos, dulces y retrogustos salados, con ligeras notas ahumadas.

Cuerpo: Sensación aterciopelada, inicialmente ligera tomando robustez en boca.

Aroma: Brotes frescos y leñas maduras ligeramente perfumadas.

Color: Transparente, cristalino.

Raicilla 100% artesanal, con denominación de origen. Marca incorporada al Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla bajo la NOM-257.

Polvora Raicilla
CLASE
Madurado
EDAD
18 meses
NOM
257

BOTELLA

Graduación: 40°, 42°, 45° y 50°.
Contenido: 700 ml.
Peso: 1.3 kg.

CAJA

6 unidades / Peso: 7.22 kg.

SUGERENCIA

  • 🏆 Beberlo solo a 18° en copa para oxigenar.
  • 🍋 Mezclas cítricas, picantes y salmuera.
  • 🌊 Maridaje: Frutos del mar y pescados intensos.
  • 🥩 Cortes grasosos de carne roja.
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TUXCA

100% Maguey Lineño (Agave angustifolia)

Productor: Carlos García
Maestro Tabernero: Gerardo Villegas
Tiempo de cultivo: 5 años
Agave: Angustifolia 100%
Rancho: Zanate
Origen: Comala, Colima.
Taberna: Zanate.

Sabor: Notas a miel, maderas, queso y agave. Etapas francas y definidas, agradable en garganta.

Cuerpo: Sensación aterciopelada, inicialmente ligera con gran robustez al pasar por boca.

Aroma: Notas ahumadas, a leña, agave cocido, miel y toques cítricos.

Color: Transparente.

Tuxca artesanal nacido a las faldas del Volcán de Fuego. Inspirado en “El Ave Negra”, refleja fuerza, elegancia y la rebeldía de su tierra volcánica.

Premio Ave Negra
Ave Negra Tuxca
CLASE
Blanco
EDAD
N/A
NOM
142

BOTELLA

Graduación: 43° grados.
Contenido: 710 ml.
Color: Cristal transparente.
Peso: 1.3 kg.

CAJA

6 unidades / Peso: 7.22 kg.

SUGERENCIA

  • 🌋 Beberlo puro a 18° para despertar las notas volcánicas.
  • 🍯 Ideal para mezclas con perfiles melosos y ahumados.
  • 🍲 Maridaje: Moles potentes, carnes rojas y sabores intensos.
  • 🍷 Copa que logre oxigenar desde el primer trago.
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María Iluminada

María Iluminada

Nuestra historia comienza con María Güitron, mejor conocida como María iluminada, hija de Joaquín Güitron y abuela de Clementina Landeros. Nacida en 1897, fue una mujer que desafió el destino que otros habían trazado para ella.

Como heredera del Rancho Tlalpuyec, su futuro parecía estar decidido: un matrimonio acordado por su padre, como dictaban las costumbres de la época. Sin embargo, el penúltimo domingo de noviembre, mientras esperaba la visita de su prometido, María tomó una decisión que cambiaría para siempre el rumbo de su vida.

Con lágrimas en los ojos, corrió a refugiarse al mezzanine. Allí encontró un viejo baúl que guardaba una misteriosa botella azul. En su interior había un líquido desconocido. María bebió casi todo su contenido y, en ese instante, algo despertó dentro de ella.

Con una determinación inquebrantable, enfrentó a su padre y rechazó ese matrimonio. En una época en la que pocas mujeres podían elegir su propio camino, María decidió tomar las riendas de su vida. Nunca volvió atrás. Sin importar las dificultades ni las consecuencias, cabalgó con valentía, escopeta al hombro y la mirada fija en el horizonte, dispuesta a abrirse paso por sus propios medios.

Ese espíritu libre, rebelde y valiente sigue vivo hasta nuestros días. Es la esencia que nos inspira, el legado que honramos y la pólvora que sigue encendiendo nuestra historia.

Clementina

Clementina y el regreso de la raicilla

Casi un siglo después de que María Iluminada decidiera cabalgar hacia su propio destino, otra mujer escuchó el mismo llamado.

Clementina Landeros, nieta de María Iluminada, regresó en 2005 al Rancho Tlalpuyec. El tiempo había dejado su huella: los caminos estaban cubiertos por la sierra, los senderos apenas se distinguían y la tierra parecía guardar en silencio las historias de quienes la habían habitado antes.

Sin mapas ni certezas, Clementina comenzó a abrir brecha entre montañas donde las veredas se habían desdibujado. Lo único que guiaba sus pasos era el latido de su corazón y la convicción de que aquel lugar aún tenía una historia por contar. Mientras avanzaba, la tierra respondió.

Entre barrancas y laderas, se vió rodeada de maximiliana, creciendo libre y abundante, esperando durante décadas el regreso de alguien capaz de escucharla. Entonces ocurrió lo inevitable: la Raicilla renació de la sierra esmeralda.

Lo que había permanecido dormido durante generaciones encontró una nueva oportunidad para florecer. Los hornos volvieron a encenderse, los alambiques recuperaron su voz y el legado familiar despertó una vez más entre las montañas de Tlalpuyec.

Gracias al valor de María Iluminada y a la determinación de Clementina Landeros, la historia no se perdió en el tiempo. Sus caminos, separados por generaciones, terminaron encontrándose en un mismo destino.

Hoy esa herencia vive en Casa Tlalpuyec V, donde la sangre de la tierra, la memoria de la familia y el espíritu de la sierra se funden para dar origen a nuestras marcas.

Porque hay historias que no mueren. Solo esperan el momento de volver a despertar.

Nuestra filosofía

No vendemos solo bebidas: cultivamos relatos, creamos experiencias.

Casa Tlalpuyec nace del entendimiento profundo de que las bebidas espirituosas mexicanas no sólo se beben: se viven. Cada gota es un fragmento del alma de una comunidad, una tierra, una historia. Por ello, nuestra filosofía se basa en honrar el origen, conectar con el presente y proyectar al futuro.

Creamos experiencias significativas que trascienden el consumo, haciendo del momento de beber un acto cultural, social y sensorial con sentido. Por lo anterior, nuestra filosofía se asienta en tres pilares:

  • 1. Origen: Conocer y respetar la historia de cada región y productor.
  • 2. Conexión: Generar encuentros auténticos entre comunidades, cultura y consumidores.
  • 3. Proyección: Innovación con respeto para narrar nuevas formas de beber y compartir.